Mousse de Chocolate

Hoy es buen día para los amantes del chocolate! Esta receta es muy fácil y deliciosa, unos pequeños pasos  y listo.

6 huevos

Una barra de chocolate negro 250g (yo lo hago con la de Nestlé, por ahora no he descubierto ninguna igual)

6 cucharadas de azúcar

1 cuchara de mantequilla

Mezclar las yemas de los 6 huevos con las cucharas de azúcar (la mezcla tiene que quedar blanquecina).

Derretir el chocolate y la cuchara de mantequilla al baño de maría, cuando esté derretido mezclar a la mezcla de los huevos y azúcar.

Hacer las claras al punto de nieve y envolver  con el preparado anterior.

Llevar al frio y disfrutar de este sabor y textura envolventes.