Macarons “al estilo de lorraine pascale” rellenos de crema de limón

Ingredientes principales 125 g azúcar glace 125 g almendra molida 40 g clara de huevo 2 cdas. agua 110 g azúcar extrafino 50 g claras de huevo colorante a elegir 1 ralladura y zumo de limón 2 huevos (o una yema y un huevo) 60 g mantequilla 110 g azúcar Receta paso a paso Precalentar … Sigue leyendo Macarons “al estilo de lorraine pascale” rellenos de crema de limón

Galletas de chocolate negro

Estas galletas tienen unas de las combinaciones más perfectas de ingredientes dulces, chocolate negro, ralladura de naranja y sal gruesa, así que no podía seguir tardando en compartirla. És una receta ligeramente modificada del Lecturas especial postres de Chocolate. Galletas de chocolate negro  Ingredientes 100 g de chocolate para fundir 70 g de pepitas de … Sigue leyendo Galletas de chocolate negro